今天這個活要買菜，曲項就特意提早出門。
雇主小區(qū)門口就有生鮮超市，買菜很方便。
每樣菜曲項都不敢多買，怕最后金額太高，雇主會不開心。小心又謹慎。
買好東西就馬不停蹄的找樓座上樓，然后密碼鎖開門了。
一進屋，曲項就看到了雇主家安裝的全屋攝像頭，這好像是現(xiàn)在家庭的標配了。
有攝像頭最好，這樣可以避免不必要的麻煩。
曲項真的是一個很怕沖突，又很怕麻煩的人。
來到廚房，簡單的熟悉一下環(huán)境。
曲項安步驟，先把米飯蒸上，再把玉米排骨湯燉上。
玉米胡蘿卜切段。
肋排段冷水下鍋，加入料酒和蔥姜段去腥。
水開后一定要打去浮沫。
水開三四分鐘后，把排骨撈出，多沖洗幾遍。
重新起鍋，鍋中油熱后加入蔥姜爆香，把排骨放進鍋中煸炒一下。
鍋中加入開水，一定要是開水。
然后把食材轉移到砂鍋中去。大火燒開后，就轉小火慢慢燉。
要是排骨吃著柴，一般就是沒用開水，或者是燉的時間不夠。
半個小時后加入準備好的玉米和胡蘿卜，再燉半個小時。
出鍋前放鹽和一點胡椒粉。
能吃香菜的，加點香菜，不愛吃的，可以直接不放。
干煸辣子雞，雞要切小塊。
雞塊一定要泡出血水，不然會很腥的，然后清洗干凈，控水。
控水后的雞塊，才能更好的腌制入味。
腌制雞肉不難，加點料酒、生抽，還有鹽、白胡椒、淀粉。
用手柄抓拌均勻后，加油封層。
炸雞塊的時候，鍋中要多放油，油溫六七成熱（能看到一點青煙的狀態(tài)），下雞塊。
雞塊下鍋后，不要著急攪動，要先定型。
再用筷子輕輕的把雞塊撥動開，大概四五分鐘左右，雞塊飄起來了，就可以出鍋了。
喜歡吃脆一點的，可以等油溫升高后，把雞肉塊再快速的復炸一下。
炒就簡單多了，鍋中放油，油不熱就要先放花椒。
聞到花椒的香氣后，就可以加辣椒段。
保持小火，煸炒辣椒，然后放蔥姜蒜。
怕辣椒糊的，可以在這時候加上一點點的水嗆一下，注意是一點點。
香氣出來了，就放雞塊，調味只放鹽和糖就夠了。
出鍋前撒把小蔥段，翻炒一下就可以出鍋了。
忙碌的過程，總是感覺不到時間的流逝。
就在曲項把素炒蓮藕端上桌的時候，主人一家三口回來。
曲項把代買的消費清單交給女主人后，就抓緊回廚房把最后一個絲瓜炒蟶子做了。
絲瓜去皮，切滾刀塊。
焯好水的蟶子，過冷水，去殼扒肉。
鍋中油熱放姜蒜爆香，先放絲瓜翻炒，加入一點鹽，和剛才焯蟶子剩下的蟶子水。
炒到絲瓜變軟后，加上扒好的蟶子肉，翻炒兩分鐘就可以出鍋了。
時間真的是太緊張了。
曲項忙的都沒時間喝水。
三菜一湯上桌后，女主人就把錢給曲項結清了。
曲項拿到錢也沒著急走，還是回到廚房把衛(wèi)生打掃干凈后，帶著廚余垃圾離開了。
家里還有一人一貓等著他喂。
直到坐上車，曲項才有時間看看手機，里面有一個小時前程易健發(fā)過來的圖片和信息，是他自己和小貓的合影。
小貓可能是剛喝起葡萄糖有點力氣了，努力撐著小腦袋想要跟程易健貼貼。
“給它取個名字吧，不能老是貓啊貓的叫。”
曲項哪會給貓取名字，農村的貓很少有正經名字的
“我不會，你取吧?！?/p>
“那就叫它鐵蛋吧，賤名好養(yǎng)活?！?/p>
“它是母貓，哪有蛋?。俊鼻棻怀桃捉《盒α?。
“那你說叫什么，旺財還是來財?！?/p>
不知道程易健是窮瘋了還是故意逗曲項玩，曲項覺得這名字好土啊。
想了一會，曲項給程易健回復到，
“就叫將軍吧，希望它能戰(zhàn)無不勝，攻無不克。長命百歲。”
“好名字，就叫將軍了?！?/p>
小貓終于有名字了。
一只母貓，名叫將軍。
“你晚上回來別做飯了，小區(qū)外邊新開一家燒烤，我去買點回來，慶祝將軍有名字了?！?/p>
“好，少買點，別買多了。冰箱里還有一盒安井的小龍蝦，你拿出來化一下，我回去熱熱吃。”
上次程易健去買燒烤，買了兩大袋子回來，幾乎把攤位上有的品種都選了一遍，兩人吃了兩頓才吃完，這次可不能買那么多了。
“收到。”
程易健回復了一個顯示收到的搞怪表情。
曲項收起手機，靠在車邊瞇一會，休息一下。
剛要睡著，手機又響了，這次是房東的電話。
還是給曲項介紹生意，曲項都懷疑房東是不是還兼職了家政中介。
這次是在曲項和程易健小區(qū)附近的一個老破小。
一對半路出家的夫妻。男的89，女的85了。
男方的原配早就跟兒子定居國外，聯(lián)系不上了。
留老頭自己在國內，跟現(xiàn)任和兩個繼女生活。
兩個繼女也都是快六十歲的人了。
繼女周一到周五要在自己兒女家?guī)兔『ⅰ?/p>
只有周六周天能過來幫老人打掃一下衛(wèi)生、洗洗澡。
說是兩個人一人照顧一天，其實還是老二照顧的多一些，老頭的退休金，也是老二負責管。
老太太沒有退休金。
但是老頭每個月退休金不低。
要是再加上這個房子的租金，其實完全夠兩個人去養(yǎng)老院的。不需要兒女照顧的。
只是兩個人說什么，打死也不去，說死也要死在自己家。
兩個繼女就研究給老人請住家保姆，沒想到一個月就換了四個住家保姆。
期間還因為懷疑其中一個保姆偷東西，鬧得老人心臟病犯了，進了一次急診。
后來又說找鐘點工，老太太要求高，一會不要女的，說不老實，一會不要男的，說不安全。
最后中介都煩了，開始應付他們家了。
輾轉找到曲項的房東這里，房東想了一下，好像只有曲項合適。
“還是周一到周五，中午十二點前做一頓飯，兩個菜一個湯，需要買菜倒垃圾，一天五十塊?！?/p>
房東說的輕松。
曲項心里清楚，能一個月?lián)Q四個保姆的人家，也不會是什么好伺候。
曲項直接說價格太低，回絕了。
沒想到房東居然說價格還可以商量。
經過幾次拉扯，曲項開80，房東還價55。
最后定價在了一天65塊錢上。
房東說去跟老人家屬商量一下，要是對方同意65的話，就給曲項回信。
曲項沒把這事放在心上，他還著急回家吃燒烤加小龍蝦。