昨天晚上她就把豌豆挑選出來(lái)，泡在清水里了。
顧言曦拿出裝豌豆的大盆，捻起豌豆能輕輕捏碎。
接下來(lái)就是磨粉。
后院放著一個(gè)石磨，已經(jīng)很久沒(méi)用過(guò)了，現(xiàn)在正好派上用場(chǎng)。
她用清水把石磨清洗了三遍。
這時(shí)候父親和小弟回來(lái)了。
“阿言，這些竹子夠不夠？要怎么弄？”
顧國(guó)盛把一捆竹子扔在地上，正好看到女兒從后院出來(lái)。
“夠了，還請(qǐng)父親把這些竹子做成二指寬，三寸長(zhǎng)的竹片?！?/p>
說(shuō)完。
顧言曦見(jiàn)到母親午休完從房間里出來(lái)了，她趕緊抓人，“娘，還請(qǐng)你幫我寫號(hào)牌?！?/p>
“你呀?！?/p>
見(jiàn)女兒俏皮，趙氏寵溺地刮了刮女兒的鼻尖，“要怎么寫？”
正好父親已經(jīng)做出幾個(gè)竹片，顧言曦拿起兩個(gè)做示范，“兩個(gè)竹片為一對(duì)，寫上一模一樣的數(shù)字，總共需要寫到五百號(hào)?！?/p>
趙氏一下就聽(tīng)明白女兒的意思，拿起毛筆，三兩下寫下一對(duì)，“可是這樣？”
“沒(méi)錯(cuò)！”
做竹片的事情交給父親和母親。
顧言曦則把顧喻抓到后院。
顧喻還想做竹片玩兒，他才做一個(gè)，就被姐抓走了。
“干嘛呀姐！”
顧喻撅著嘴，滿臉都寫著不開(kāi)心。
“你來(lái)推磨，我要做一道吃食?！?/p>
“哇塞！姐，你又研究出好吃的啦？”
自從吃了姐做的鐵板土豆和涼面，他對(duì)自家姐的手藝佩服得五體投地。
每天都纏著她做新吃食，可姐每次都糊弄過(guò)去了。
現(xiàn)在好不容易逮著機(jī)會(huì)，他肯定要好好表現(xiàn)，待會(huì)兒多吃點(diǎn)！
顧喻推磨，顧言曦往石磨里添豌豆。
這個(gè)過(guò)程與磨豆?jié){是一樣的，豌豆和水的比例是一比三。
把豌豆磨成糊狀就可以了。
緊接著就是過(guò)濾，顧言曦把早已準(zhǔn)備好的紗布拿出來(lái)，將磨好的豌豆?jié){倒進(jìn)紗布里過(guò)濾，使豆渣與漿水分離。
這個(gè)過(guò)程需要重復(fù)兩遍。
接下來(lái)就是等待沉淀，一般需要兩到三個(gè)時(shí)辰，直至淀粉漿與水徹底分離。
等待的過(guò)程中。
顧言曦來(lái)到前院幫忙。
顧國(guó)盛的速度很快，而且手藝很好，才短短兩刻鐘的功夫，就已經(jīng)做好二三十對(duì)號(hào)牌了。
她拿起幾個(gè)大小一模一樣的竹片，夸贊道，“爹的手藝真巧?！?/p>
“還有娘寫的字可真好看，一點(diǎn)都不輸給那些官家的大小姐?！?/p>
官家大小姐……
聽(tīng)到這個(gè)詞，趙氏瞬間愣住。
她到底是誰(shuí)？連她自己都不知道。
她原本不是桃花村的人，二十年前，是顧國(guó)盛救了她。
聽(tīng)說(shuō)她當(dāng)時(shí)泡在河水里，不省人事，找了很多大夫，才把她救回來(lái)。
醒來(lái)以后，她就失憶了，除了知道自己姓趙，其他的一概不知。
而這個(gè)倩字，還是她給自己取的。
不過(guò)，這么多年過(guò)去，她早就把身世一事拋之腦后，她就是顧家的人！
“阿言，你都沒(méi)見(jiàn)過(guò)官家小姐，你怎么娘的字比別人的好看呀。”
趙氏被女兒逗得哈哈笑，整個(gè)院子都沉浸在歡樂(lè)中。
可是……
顧言曦左看右看，總覺(jué)得竹片上還少點(diǎn)了啥。
她想了半天才想起來(lái)。
顧言曦回屋拿了一張紙出來(lái)，從灶臺(tái)里取出一根細(xì)長(zhǎng)的木棍，當(dāng)作炭筆，在紙上畫。
趙氏見(jiàn)女兒在一旁認(rèn)真地寫寫畫畫，以為她就是畫著玩兒的。
等看到成品時(shí)，她整個(gè)人驚呆了。
“阿言，你會(huì)作畫？”
“只是…這種畫法怎么從未見(jiàn)過(guò)?！?/p>
顧言曦神秘一笑。
他們當(dāng)然沒(méi)見(jiàn)過(guò)啦。
這個(gè)時(shí)代只有毛筆作畫。
她用的是現(xiàn)代的卡通畫法，畫的是她自己的頭像，準(zhǔn)備作為店鋪的logo使用。
但是想要過(guò)母親這關(guān)，還得……
“這是卡通頭像，夢(mèng)里面的神仙姑教的，神仙姑不僅教我這種新畫法，還教了我許多新奇東西呢，娘以后就知道了?！?/p>
神仙姑真是一個(gè)完美的借口。
以后再有無(wú)法解釋的事情，通通用神仙姑來(lái)‘背鍋’！
“卡通…頭像？”趙氏不解，“看起來(lái)像你，只是…這會(huì)不會(huì)太小了？”
估計(jì)只有一節(jié)手指大小。
顧言曦沒(méi)有解釋，只讓娘把她的頭像臨摹在一塊硬實(shí)的木頭上，父親再把它雕出來(lái)當(dāng)作模子。
再根據(jù)模子，雕刻在每一個(gè)竹片的下方位置。
再在頭像下面刻上小攤的名字：顧家小攤。
這個(gè)就可以當(dāng)作防偽標(biāo)志使用了！
“阿喻，別愣著了，趕緊過(guò)來(lái)幫忙。”
顧國(guó)盛見(jiàn)兒子立在一旁，不曉得心里在琢磨什么，開(kāi)始使喚。
顧喻才推了那么久的石磨，累得胳膊都抬不起來(lái)了。
趴在石桌上不愿意動(dòng)彈，“爹，讓我歇會(huì)兒吧～人家牛耕地還要歇息呢?！?/p>
“搞這么多竹片干啥呀，如廁也用不完啊。”
顧言曦賞了小弟一個(gè)腦瓜崩，“明天你就知道了?！?/p>
“這些事情忙完了才有得吃……”
顧言曦一句話還沒(méi)說(shuō)完。
只覺(jué)得眼前一陣風(fēng)飛過(guò)，顧喻老實(shí)巴交地跟著父親雕刻印子。
兩個(gè)時(shí)辰后。
豌豆淀粉已經(jīng)完全沉在盆底。
顧言曦小心地把上面清水篦干，將盆底的淀粉取出來(lái)放在一塊板子上。
再在院子里架個(gè)簡(jiǎn)易的灶臺(tái)，底下燒著火，把板子放在臺(tái)子上，這樣很快就能烘干淀粉。
五斤豌豆，最后做出一斤半的淀粉成品。
把淀粉密封好，可以保存很久不壞。
接下來(lái)就是做豌豆涼粉了。
將豌豆淀粉倒入盆中，加一倍的水，用筷子使勁攪成粉漿。
鍋里面倒入十倍的水，加點(diǎn)鹽，把粉漿倒進(jìn)鍋里，邊倒邊用筷子攪。
直到攪成白色的透明狀就可以了，這就是涼粉。
涼粉倒入容器里，掉進(jìn)井水里冰鎮(zhèn)。
冰鎮(zhèn)成型的涼粉取出來(lái)切成條狀裝盤，緊接著就開(kāi)始調(diào)味。
蒜切沫加入涼開(kāi)水，沉浸一會(huì)取蒜味，用蒜水做的調(diào)味料，沒(méi)有蒜的辛辣味。
再依次加入鹽、油酥花生米等各種調(diào)料，攪拌均勻，澆在豌豆涼粉上。
再切點(diǎn)黃瓜絲和蔥花放在上面點(diǎn)綴，豌豆涼粉就做好了。
“爹，娘，你們休息會(huì)兒，先吃點(diǎn)東西。”
顧言曦端了兩碗豌豆涼粉出來(lái)。
趙氏見(jiàn)豌豆涼粉色香味俱全，而且以前從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)，有些好奇，“阿言，這又是夢(mèng)里那個(gè)神仙姑教的吃食？”
“是啊?！鳖櫻躁睾^(guò)去，“這是豌豆涼粉，快嘗嘗。”